Poszukujesz sprawdzonego przepisu na smakowite danie obiadowe, proste w przygotowaniu, oto przepis dla Ciebie. Roladki drobiowe z pieczarkami, pasujące niemal z każdym dodatkiem.
6 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki:
• 1 podwójny filet kurczaka
• 10 dag pieczarek
• ½ cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 10 dag sera żółtego
• 10 dag masła
• Mąka pszenna do panierki
• Bułka tarta do panierki
• 2 jajka
• Olej do smażenia
• Sól
• Pieprz
Sposób przygotowania:
1. Mięso kroję plastry, delikatnie rozbijam, doprawiam solą oraz pieprz.
2. Jedną łyżkę masła rozgrzewam na patelni, dodaję obraną, pokrojoną drobno cebulę, obrany przeciśnięty przez praskę czosnek, smażę. Następnie dodaję pokrojone w plasterki pieczarki. Smażę dziesięć minut i doprawiam pieprz oraz solą.
3. Ser żółty ścieram na tarce o dużych oczkach, masło kroję w słupki.
4. Na każdym kawałku mięsa na środku układam po łyżce sera żółtego, po łyżce farszu z pieczarek i po jednym słupku masła.
5. Mięsa zwijam w roladki, panieruję w mące w roztrzepanym widelcem jajku, następnie w bułce tartej.
6. Roladki smażę z każdej strony na rozgrzanym oleju.
7. Roladki gotowe, podaję z ziemniakami oraz surówką. Surówka-z-kalafiora-i-brokuł
8. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz