Kiszpsuja

 Kiszpsuja

Coś pysznego dla każdego, każdy na pewno lubi bigos, ta potrawa jest coś ala bigosu a nawet lepsza. Idealne danie na różne uroczystości, niedzielną kolację.

Składnik:

·       1 /2 kg fileta z indyka

·       1 cebula

·       ½ kg pieczarek

·       ½ kg kapusty kiszonej

·       1 opakowanie fasolki szparagowej mrożonej

·       200 g śliwek suszonych

·       200 g koncentratu pomidorowego

·       1 łyżka maggi

·       Sól

·       Pieprz

·       Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1.   Mięso kroimy w kostkę, solimy i obsmażamy na rozgrzanym oleju, następnie przekładamy do garnka podlewamy wodą i gotujemy.

2.   Cebulę obieramy, drobno kroimy, prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiamy pieprzem oraz solą. Chwilę prużymy i przekładamy do mięsa

3.   Kapustę kiszoną drobno kroimy również przesmażamy i przekładamy do garnka. Dodajemy fasolkę szparagową, suszone śliwki, ewentualnie podlewamy wodą.

4.   Pod koniec gotowania wlewamy przecier i doprawiamy sola oraz maggi.

5.   Danie gotowe.

6.   Smacznego.