Kulinarna Chwila: Ogórki w plastrach kiszone.

czwartek, lipca 26, 2018

Ogórki w plastrach kiszone.

Kiedyś mi zostały ogórki i postanowiłam je w taki sposób wykorzystać i co roku już je robię ;)

Składniki:

· 5 kg ogórków

· 3 litry wody

· 3 łyżki soli

· Koper

· 1 duży chrzan

Sposób przygotowania:

1. Ogórki myjemy, następnie tniemy na cienkie plastry.

2. Układamy w słoikach.

3. Na wierzch wkładamy trochę kopru.

4. Chrzan obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, przekładamy do słoika.

5. Wodę mieszamy z solą i zalewamy ogórki tak aby były przykryte.

6. Zakręcamy słoik i odstawiamy.

7. Nie pasteryzujemy.

8. Ogórki gotowe.

9. Smacznego.

Zapraszam również na inne przetwory

ogórki-w-pieprzu-ziołowym

Kulinarna Chwila