Ogórki w plastrach kiszone.

Ogórki w plastrach kiszone.

Kiedyś mi zostały ogórki i postanowiłam je w taki sposób wykorzystać i co roku już je robię ;)

Składniki:

·       5 kg ogórków

·       3 litry wody

·       3 łyżki soli

·       Koper

·       1 duży chrzan

Sposób przygotowania:

1.    Ogórki myjemy, następnie tniemy na cienkie plastry.

2.    Układamy w słoikach.

3.    Na wierzch wkładamy trochę kopru.

4.    Chrzan obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, przekładamy do słoika.

5.    Wodę mieszamy z solą i zalewamy ogórki tak aby były przykryte.

6.    Zakręcamy słoik i odstawiamy.

7.    Nie pasteryzujemy.

8.    Ogórki gotowe.

9.    Smacznego.

Zapraszam również na inne przetwory

ogórki-w-pieprzu-ziołowym

Ogórki-z-czosnkiem.

Ogórki-z-chili

Ogórki-w-musztardzie.

Powidła-śliwkowe.

sałatka-z-ogórkiem-i-papryką

Sałatka-warzywna-w-słoikach.

Sałatka-z-ogórkiem-i-papryką

Marynowane-pomidorki

Gyros-owe-ogórki.