piątek, lipca 26, 2019

Zupa kuleczkowy Misz Masz


Zupa kuleczkowy Misz Masz

Na upalne dni, najlepsza jest zupa z dodatkami mięsnymi.


Składniki:
·       ½ kg ziemniaków
·       ½ główki kapusty
·       3 marchewki młode
·       3 pietruszki
·       Cebula
·       Sól
·       Kostka rosołowa
·       4 listki laurowe
·       4 ziarna ziela angielskiego
·       Vegeta
·       Przecier pomidorowy
·       2 łyżeczki mąki pszennej
Składniki na kuleczki:
·       ½ kg mięsa mielonego wieprzowego
·       Cebula
·       Jajko
·       Sól
·       Majeranek
·       Chili
·       Bułka tarta
·       Papryka czerwona
·       Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1.   Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, zalewamy wodą, solimy i gotujemy.

2.   Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju.

3.   Marchew oraz pietruszkę obieramy, kroimy w słupki, dodajemy do cebuli.


4.   Kapustę szatkujemy, dodajemy do warzyw.


5.   Dodajemy listek laurowy, ziele angielskie, chwilę prużymy.

6.   Przekładamy do ziemniaków i gotujemy aż warzywa będą miękkie.

7.   Doprawiamy vegetą.

8.   Następnie przecier.


9.   Przygotowujemy kotleciki: do miski przekładamy mięso.

10.                    Cebulę obieramy drobno kroimy, dodajemy do mięsa.


11.                    Wbijamy jajko.

12.                    Wsypujemy sól oraz majeranek i chili.


13.                    Następnie bułkę tartą.

14.                    Paprykę bardzo drobno kroimy, mieszamy razem z mięsem.

15.                    Robimy małe kuleczki z masy mięsnej wielkości orzecha włoskiego i smażymy na rozgrzanym oleju.

16.                    Po usmażeniu kuleczki dodajemy do zupy.

17.                    Mąkę rozrabiamy w małej ilości wody i hartując wlewamy do zupy, 2 minutki gotujemy.



18.                    Zupa gotowa.




19.                    Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz