czwartek, czerwca 04, 2020

Zupa Ambitna Ania


Zupa Ambitna Ania

Pyszna zupka rozgrzewająca, która również nam zastąpi drugie danie.


Składniki:
·       ½ kg ziemniaków
·       Cebula
·       2 marchewki
·       3 papryki czerwone
·       3 laseczki kiełbasy śląskiej
·       200 ml przecieru pomidorowego
·       Puszka pomidorów
·       2 łyżeczki mąki pszennej
·       ½ szklanki śmietany 18%
·       1 łyżka Vegety
·       Olej do smażenia
·       Sol
·       Chili
Sposób przygotowania:
1.  Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy. Gdy zbiorą się nam szumy, zbieramy i wsypujemy Vegetę

2.  Cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju

3.  Marchew obieramy, kroimy w słupki i dodajemy do cebuli

4.  Następnie dodajemy pokrojone również w słupki papryki, solimy i chwilkę prużymy

5.  Warzywa łączymy z ziemniakami

6.  Kiełbasę kroimy w pół plasterki, podsmażamy na rozgrzanym oleju i przekładamy do garnka z zupą


7.  Pod koniec gotowania wlewamy przecier, pomidory z puszki, 
doprawiamy solą oraz chili i zagęszczamy mąką rozrobioną ze śmietaną, 2 minutki gotujemy




8.  Zupa gotowa




9.  Smacznego

4 komentarze:

  1. Zapach tej zupy naprawdę kusi, więc musi być pyszna! Nie mogę się doczekać, aby jej spróbować i cieszyć się jej smakiem.

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajna zupka, idealna, żeby zrobić coś na szybko. Chyba wypróbuję :D

    OdpowiedzUsuń