Znudziły Ci się tradycyjne kotlety schabowe, nie masz pomysłu na obiad, oto danie dla Ciebie. Schabowe pod cebulową pierzynką, spróbuj przekonaj się, a nie będziesz żałować.
30 minut czas przygotowania
8 porcji
Składniki:
• 1kg schabu
• 4 cebule
• 2 jajka
• Bulka tarta do panierki
• 20 g masła
• 15 dag sera żółtego
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki ketchupu pikantnego
• Olej do smażenia
• Sól
• Pieprz
• Czosnek granulowany
• 1 łyżeczka curry
Sposób przygotowania:
1. Mięso kroisz w plastry, rozbijasz, doprawiasz solą, pieprzem, czosnkiem.
2. Panierujesz w bułce tartej, jajku roztrzepanym widelcem i ponownie w bułce tartej. Smażysz na rozgrzanym oleju z każdej strony. Po usmażeniu kotlety układasz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Masło rozpuszczasz na patelni, dodajesz obrane, pokrojone w krążki cebule. Smażysz około 10 minut, wsypujesz curry, mieszasz dokładnie.
4. Cebule nakładasz na każdy usmażony kotlet.
5. Ser żółty ścierasz na tarce o dużych oczkach, łączysz z majonezem oraz ketchupem i smarujesz wierzch kotleta.
6. Zapiekasz w rozgrzanym piekarniku 10 minut w 180°C.
7. Kotlety gotowe, podajesz z ulubioną surówką Kuskus-z-kalafiora.
8. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz