Kulinarna Chwila: Kotleciki mielone w sosie carbonara Kulinarna Chwila: Kotleciki mielone w sosie carbonara

czwartek, grudnia 21, 2023

Kotleciki mielone w sosie carbonara

Takich pysznych kotlecików jeszcze nie jadłeś/aś, smak ich rozpływa się w ustach. Koniecznie musisz wypróbować.


40 minut czas przygotowania

13 porcji

Składniki na kotlety:

500 g mięsa mielonego wieprzowego

1 całe jajko

2 łyżki bułki tartej

1 łyżka sosu sojowego ciemnego

1 łyżeczka papryki słodkiej

½ łyżeczki papryki ostrej

1 łyżeczka soli

½ łyżeczki pieprzu

Składniki na sos:

500 g wody

1 kostka bulionu rosołowego

200 g śmietany 30%

1 łyżka mąki pszennej

150 boczku surowego

Sól

Pieprz

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki na kotlety, przekładam do miski, wyrabiam masę mięsną. Z masy mięsnej formuję kotlety, układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180°C.




2. Boczek kroję drobno, smażę na rozgrzanym oleju do chwili zarumienienia.

3. Do rondelka wlewam wodę, dodaję kostkę rosołową, gotuję. Mąkę rozrabiam ze śmietaną, wlewam do gotującej się wody. Następnie dodaję usmażony boczek. Sos doprawiam solą oraz pieprzem.

4. Upieczone kotlety układam w naczyniu, polewam sosem.

5. Danie gotowe, podaję z ziemniakami  oraz surówką. surówka-z-sałatą

6. Smacznego.


ZAPRASZAM NA INNE MOJE PRZEPISY

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz