poniedziałek, marca 11, 2024

Gołąbki w panierce

Takich gołąbków jeszcze nie jedliście, koniecznie musicie posmakować. Kotlety mielone w liściu kapusty, to jest to czego szukacie na danie świąteczne.


40 minut czas przygotowania

10 porcji

Składniki:

½ kg mięsa mielonego wieprzowego

10 liści kapusty włoskiej

1 torebka ryżu ugotowanego

3 całe jajka

Bułka tarta do panierki

Olej do smażenia

1 łyżka majeranku

1 łyżeczka papryki ostrej

Sól

Sposób przygotowania:

1. Mięso mielone przekładam do miski, wbijam jedno jajka całe, wsypuję sól, paprykę ostrą, majeranek, dodaję ugotowany ryż, wyrabiam masę mięsną.



2. Kapustę obgotowuję w wodzie, następnie dzielę na liście. Z każdego liścia usuwam twarde części.

3. Na każdym liściu kapusty, układam cienko mięso, tworząc prostokąt z mięsa.



4. Kapustę zawijam, przyciskając ręką, tak żeby powstał nam cienki kształt prostokąta.



5. Kotlety panieruję w roztrzepanymi widelcem jajkach, następnie w bułce tartej i smażę na rozgrzanym oleju z obu stron.





6. Kotlety gotowe, podaję z sałatką  świąteczna-surówka-do-mięsa. i ziemniakami.

7. Smacznego.


ZAPRASZAM NA INNE MOJE PRZEPISY:

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz