czwartek, stycznia 31, 2019

Mielone z kurczaka z porem i brokułem


Mielone z kurczaka z porem i brokułem


Hokus pokus kotleciki masz z brokuł, trochę sera dla polepszenia i pora dla udoskonalenia.


Składniki:
·       ½ fileta z kurczaka
·       Por ( biała końcówka)
·       1 mały brokuł
·       10 dag sera żółtego
·       2 łyżki majonezu
·       3 łyżki mąki pszennej
·       3 łyżki mąki ziemniaczanej
·       2 jajka
·       Sól
·       Pieprz
·       Olej do smażenia
·       Bułka tarta do panierki
Sposób przygotowania:
1.  Mięso mielimy i przekładamy do miski.

2.  Ser ścieramy na tarce o dużych oczach, por siekamy i przekładamy do mięsa.
3.  Wbijamy jajka i doprawiamy pieprzem oraz solą.
4.  Brokuł gotujemy w osolonej wodzie, po ugotowaniu studzimy, siekamy drobno łączymy w mięsem.



5.  Dodajemy mąki.


6.  Majonez.

7.  Wyrabiamy ciasto.

8.  Robimy kotlety, panierujemy  bułce tartej.

9.  Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.

10.   Kotlety gotowe.






11.   Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz