Kulinarna Chwila: Faszerowane mielone jajkiem Kulinarna Chwila: Faszerowane mielone jajkiem

czwartek, grudnia 14, 2023

Faszerowane mielone jajkiem

Masz dość zwykłych mielonych, szukasz nowych inspiracji? Mam coś dla Ciebie, kotlety mielone faszerowane jajkiem, szczypiorkiem i serem. Szybko przygotujesz, a smak ich rozpływa się w ustach. Szukasz innych inspiracji z mięsem mielonym, znajdziesz tutaj.


30 minut czas przygotowania

7 porcji

Składniki na kotlety:

1 kg mięsa mielonego wieprzowego

1 cale jajko

1 cebula

3 łyżki bułki tartej + do panierki

3 łyżki śmietany 12%

Sól

1 łyżka majeranku

½ łyżeczki papryki ostrej

Olej do smażenia


Składniki na farsz:

2 jajka ugotowane na twardo

10 dag sera żółtego

½ pęczka szczypiorku

Sposób przygotowania:

1. Mięso mielone przekładam do miski, dodaję obraną, drobno pokrojoną cebulę, wbijam jajko, wlewam śmietanę, wsypuję sól, paprykę ostrą, majeranek, bułkę tartą i wyrabiam masę mięsną.



2. Obrane jajka, ser ścieram na tarce o dużych oczkach, szczypiorek drobno siekam, wszystko razem mieszam.



3. Z mięsa formuję owalne kotlety, w środku robię otwór, umieszczam po łyżce farszu, zwijam mięso, tak żeby farsz był w środku.




4. Kotlety panieruję w bułce tartej, smażę na rozgrzanym oleju z obu stron.




5. Kotlety gotowe, podaję z ziemniakami  oraz sałatką. surówka-z-pieczonymi-ziemniakami.

6. Smacznego


ZAPRASZAM NA INNE MOJE PRZEPISY




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz