Kulinarna Chwila: Kotlety w naleśnikowym cieście Kulinarna Chwila: Kotlety w naleśnikowym cieście

poniedziałek, grudnia 19, 2022

Kotlety w naleśnikowym cieście

 


Tak pysznych kotletów jeszcze nie jedliście. Kotlety są bardzo soczyste, przykryte pierzynką z pieczarek, idealne na święta lub rodziny obiad.


6 porcji

40 minut czas przygotowania

Składniki na ciasto naleśnikowe:

1 szk. mąki pszennej

2 całe jajka

½ szk. mleka

Szczypta soli

1 łyżka przyprawy Gyros

Składniki na kotlety:

½ kg schabu

1 cebula

1 kg pieczarek

Sól

pieprz 

olej do smażenia

15 dag sera żółtego

Sposób przygotowania:

1. Do miski wsypuję mąkę, sól, przyprawę Gyros, wbijam jajka, następnie mieszając wlewam stopniowo mleko.




2. Mięso kroję w plastry, rozbijam, doprawiam pierzem oraz solą. Mięso zanurzam w cieście naleśnikowym, smażę na rozgrzanym oleju z obu stron. Kotlety po usmażeniu układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.





3. Cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję pieczarki pokrojone w plasterki. Doprawiam solą oraz pieprzem. Grzyby po usmażeniu rozkładam na każdym kotlecie.





4. Ser żółty ścieram na tarce o dużych oczkach i posypuję wierzch kotletów.



5. Blaszkę z kotletami przekładam do rozgrzanego piekarnika i zapiekam 10 minut w 180°C.

6. Kotlety gotowe, podaję z surówką  Surówka-zimowa.i ziemniakami.

7. Smacznego


Zapraszam na inne moje przepisy:






















                                                               Poledwiczki-Pawie-Oczka.











Brak komentarzy:

Prześlij komentarz