Kulinarna Chwila: Filet kurczaka w sosie śliwkowym Kulinarna Chwila: Filet kurczaka w sosie śliwkowym

środa, stycznia 18, 2023

Filet kurczaka w sosie śliwkowym

Filet kurczaka z kaszą kuskus, w takiej odsłonie, będzie Hitem na Twoim stole. Często robię dania z drobiem w roli głównej, na okrągło wymyślam nowe modyfikacje i odsłony. Dziś polecam fileta w sosie śliwkowym.


7 porcji

40 minut czas przygotowania

Składniki:

400 g fileta kurczaka

200 g kaszy kuskus

930 g wody

200 g cebuli

2 ząbki czosnku

30 g oliwy z oliwek

1 kostka bulionu drobiowego

1 łyżeczka cukru

Szczypta pieprzu

½ łyżeczki curry

½  łyżeczki kurkumy

½ łyżeczki soli

100 g migdałów

100 g śliwek suszonych

Sposób przygotowania:

1. Kaszę kuskus zalewam 300 g gorącą wodą.

2. Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję, smażę w garnuszku na rozgrzanej oliwie.

3. Następnie wlewam 600 g wody, dodaję kostkę rosołową, suszone śliwki, wsypuję cukier, curry, kurkumę, sól i gotuję około 20 minut. Przekładam do blendera i blenduję dwie minuty.

4. Przelewam sos ponownie do garnuszka, dodaję fileta z kurczaka pokrojonego w paski i gotuję 20 minut co jakiś czas mieszając.

5. Kaszę przekładam do naczynia w środku układam mięso z sosem i posypuję uprażonymi migdałami.

6. Gotowe.

7. Smacznego


Zapraszam na inne moje przepisy:






















                                                               Poledwiczki-Pawie-Oczka.












Brak komentarzy:

Prześlij komentarz