poniedziałek, stycznia 23, 2023

Gyrosowe naleśniki

 


Danie dla miłośników naleśników. Wyjątkowy sposób przygotowania ciasta na naleśniki i nie banalne wnętrze sprawia, że nie przejdziesz obojętnie. Naleśniki według tego przepisu są zdecydowanie najlepsze.


7 porcji

40 minut czas przygotowania


Składniki na ciasto naleśnikowe:


2 szk. mąki pszennej

1 całe jajko

½ szk. wody gazowanej

1 szk. mleka

Sól

Składniki na farsz:

1 podwójny filet kurczaka

1 cebula

2 ząbki czosnku

Olej do smażenia

½ główki kapusty pekińskiej

2 pomidory

1 ogórek świeży

1 papryka czerwona

1 puszka kukurydzy

1 łyżka przyprawy Gyros

Sól

pieprz

4 łyżki ketchupu

Składniki na sos:

4 łyżki majonezu

3 łyżki jogurtu naturalnego

4 ząbki czosnku

Sól 

pieprz

Sposób przygotowania:

1. Mąkę, sól wsypuję do miski, wbijam jajko, wlewam wodę i mieszając łyżką wlewam stopniowo mleko.



2. Ciasto porcjami wylewam na rozgrzany olej i smażę naleśniki.

3. Kapustę pekińską drobno kroję. Ogórek obieram, kroję kostkę, papryki oczyszczam z nasion, kroję w drobne paseczki, dodaję odlaną z zalewy kukurydzę, doprawiam pieprzem oraz solą i dokładnie mieszam.



4. Mięso kroję w kostkę, doprawiam przyprawą Gyros i smażę na rozgrzanym oleju. Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję, dodaję do mięsa. Pieczarki myję, kroję w plasterki, łączę z mięsem, wszystko smażę około 10 minut.





5. Majonez, jogurt przekładam do naczynia, czosnek obieram, przeciskam przez praskę, wsypuję sól oraz pieprz i mieszam


6. Rozkładam naleśniki, każdy smaruję ketchupem, nakładam mięso z pieczarkami.




7. Na mięsie układam warzywa, smaruję sosem.



8. Naleśniki składam w kopertki, układam w naczyniu i ponownie smaruję sosem czosnkowym.




9. Przed podaniem 10 minut zapiekam w rozgrzanym piekarniki w 180°C.

10. Gotowe.

11. Smacznego.


Zapraszam na inne moje przepisy:






















                                                               Poledwiczki-Pawie-Oczka.











Brak komentarzy:

Prześlij komentarz