czwartek, marca 30, 2023

Wielkanocne kopertki z jajkiem

Szukasz pomysłu na niedzielny, świąteczny obiad, na imprezę, oto przepis dla Ciebie. Mięso ze schabu, przekładane pysznym farszem, czy dasz się skusić?


30 minut czas przygotowania

9 porcji

Składniki:

1 kg schabu

3 jajka ugotowane na twardo

2 całe jajka

Pęczek szczypiorku

50 g sera żółtego

1 mały pomidor

4 szt. rzodkiewki

2 łyżki majonezu

Bułka tarta do panierki

Mąka pszenna do panierki

Olej do smażenia

Sól

Pieprz

Sposób przygotowania:

1. Mięso kroje w plastry, rozbijam, doprawiam pieprzem oraz solą.



2. Szczypiorek drobno siekam, rzodkiewki drobno kroję, pomidora kroję w kostkę, ser żółty ścieram na tarce o dużych oczkach. Jajka ugotowane obieram, drobno kroję. Następnie dodaję majonez, wsypuję sól oraz pieprz i dokładnie mieszam.






3. Tak przygotowany farsz nakładam na środek każdego plastra mięsa i składam w kopertki.



4. Kotlety panieruję w mące pszennej w jajku roztrzepanym widelcem, następnie w bułce tartej.





5. Kopertki smażę z każdej strony na rozgrzanym oleju.



6. Kotlety podaję z surówką Surówka-z-kapustą-pekińską-i-rzodkiewką. oraz ziemniakami.

7. Smacznego.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz