czwartek, lutego 23, 2023

Naleśniki z kurczakiem i warzywami

 


Nie wiem jak Wy, ja uwielbiam naleśniki pod każdą postacią. Dziś proponuję kopertki naleśnikowe z różnymi warzywami i filetem kurczaka.


7 porcji

40 minut czas przygotowania

Składniki na ciasto naleśnikowe:

2 szk. mąki pszennej

½ szk. wody gazowanej

Szczypta soli

1 całe jajko

1 szk. mleka

Składniki na farsz:

1 podwójny filet kurczaka

1 cebula

1 papryka czerwona

1 papryka żółta

400 g czerwonej fasoli w puszce

100 g kukurydzy konserwowej

400 g pomidorów krojonych w puszce

100 g sera żółtego

Olej do smażenia

4 łyżki ketchupu pikantnego

2 łyżki przyprawy Gyros

Sposób przygotowania farszu:

1. Mięso kroję w kostkę, doprawiam przyprawą Gyros, smażę na rozgrzanym oleju około 10 minut.




2. Cebulę obieram, drobno kroję, dodaję do mięsa.



3. Papryki myję, oczyszczam z nasion, kroję w małe paseczki, również dodaję do mięsa.




4. Następnie dodaję fasolę, kukurydzę odlaną z zalewy, pomidory krojone, 3 łyżki ketchupu, dokładnie mieszam 10 minut smażę.






Sposób przygotowania naleśników.

1. Mąkę, sól wsypuję do miski, wbijam jajko, wlewam wodę i mieszając stopniowo mleko.

2. Naleśniki smażę na rozgrzanym oleju lub na naleśnikarce.

3. Na środek każdego naleśnika nakładam po trzy łyżki farszu i posypuję serem żółtym, startym na tarce o dużych oczkach.




4. Naleśniki składam w kopertki, układam w naczyniu żaroodpornym i zapiekam 15 minut w rozgrzanym piekarniku do 180°C.




5. Naleśniki gotowe, przed podaniem polewam ketchupem.

6. Smacznego.



Zapraszam na inne moje przepisy:













































































































Brak komentarzy:

Prześlij komentarz